Tam Ölçülü Ev Lahmacunu - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Tam Ölçülü Ev Lahmacunu Tarifi İçin Malzemeler

Lahmacun malzemeleri;

300 gr dana kıyma, köftelik orta yağlı
1 adet rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
2 adet rende domates
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1 tutam pul biber
1 dolu çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı su
1 küçük boy rendelenmiş patates

Hamur için malzemeler;

300 gr un ( 13 tepeleme kaşık)
1 su bardağından biraz az su ( yaklaşık 200 ml )
2-3 gr yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 tutam şeker

Tam Ölçülü Ev Lahmacunu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karantina günlerinde farklı tarifler arıyorsanız evde yapabileceğiniz mükemmel lezzet ☺️.

Hamuru için, suyun içinde maya ve şekeri karıştırın. Karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu dökün. Çatal yardımıyla undan parçalar alarak karıştırın. Daha sonra elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin. En az 1/2 saat mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken; iç harcı için kıymayı, domatesi rende soğanı, (ben rendelemek yerine tupper doğrama robotundan geçirdim) kıyılmış maydanozu, biber salçasını, pul biber, toz kırmızı biber ve tuzu 2 yemek kaşığı suyla beraber bir kaba alın ve iyice karıştırın.
Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın. (ben bu ölçülerle 16 adet lahmacun çıkardım).
Her bir bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak açın. Açtığınız hamurlara iç harcı kaşığın tersiyle yayabilirsiniz ama elle yaymak daha kolay oluyor. Kıymaları topak halinde bırakmadan homojen dağıtmaya çalışın.
Fırını 220 derecede fırın tepsinizle beraber ısıtın.
Lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Sıcak olarak yanında yeşillik ve limon ile servis edin.

Afiyet olsun 😊

Tam Ölçülü Ev Lahmacunu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.