Tam Ölçülü Köstebek Pasta

Tam Ölçülü Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 küçük kahve fincanı şeker
• 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ
• 3. 5 küçük kahve fincanı un
• 3 kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kreması için
• 1 litre süt
• 7 kaşık nişasta
• 1 poşet krem şantiye
• 1 bardak şeker

Tam Ölçülü Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurta çarpılır şeker ilave edip çarpılır. Una kabartma tozu ve vanilya eklenir. Sıvı yağ ve kakao eklenip çırpılır. Unlu karışım elenerek karışıma eklenir. Tepsiye dökülüp fırında 180 derecede 40 dakika pişirilir.Kek pişerken kreması hazırlanır süt ,nişasta ve şeker tencereye konulur. Ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir. Pişen kreması ilk sıcaklığı çıkınca 1 poşet krem şanti ilave edilerek mikserle çırpılır. Çok sıcak olmayacak çok soğuk da olursada olmaz el yakmayan sıcaklık en ideali.Kek pişince ilk sıcaklığı çıkınca çay bardağıyla kesilir. Kalan kek parçaları rendelenir. Toz haline getirilir.Kesilen kekler önce kremaya sonra kek parçalarına bulanır. Hepsi bitince buzdolabına 2 saat dinlendirilir. Servis edilir afiyet olsun.
Deneyin asla pişman olmayacaksınız ölçüler tam kıvamında oluyor.