Tam Tahıllı Bayram Baklavası ( 28 Kalori)

Tam Tahıllı Bayram Baklavası ( 28 Kalori) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı tam tahıllı un
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1-2 damla limon suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 8 adet ceviz içi(tam ceviz)
• 3 yemek kaşığı bal
• 2. 5 çay bardağı su

Tam Tahıllı Bayram Baklavası ( 28 Kalori) Tarifi'nin Yapılışı

Unu bir kaba alıyoruz. İçerisine 1 yumurta, 2 kaşık yoğurt, 3 kaşık süt ve 2 kaşık zeytinyağı koyuyoruz. Kabartma tozunun üzerine 1-2 damla limon suyu ekleyerek hamura ilave ediyoruz. Son olarak tuzu da ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuzu tatlı kaşığı yardımı ile porsiyonlayarak 20 eşit parçaya bölüp top haline getiriyoruz. Hamurlarımızı nişasta yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açıp üst üste 5 tane olacak şekilde 4 kümeye ayırıyoruz. Bu dört küme baklavamızın katlarını oluşturacak. Üst üste koyduğumuz 5 parçayı 20 cm çapında olacak şekilde açıyoruz. Elimizde 4 kat yufka oluyor. 1 kat yufka 1 kat ceviz olacak şekilde yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize alıyoruz. Baklava deseninde kesiyoruz. Üzerini 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlıyoruz. 170 derecede 45 dakika pişiriyoruz.
Şerbeti için 2. 5 çay bardağı suya 3 yemek kaşığı balı ekleyerek 5 dakika kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Baklavamız piştikten 10 dakika sonra soğuk şerbetle ıslatıyoruz.
1 tepsi baklavamız 954 kalori oluyor. Benimkinden 34 dilim çıktığı için tanesi 28 kalori oluyor. Sizde çıkan dilim sayısına göre kalorinizi ayarlayabilirsiniz.
Şimdiden hepinize afiyet olsun.