Tam Tutan Enfes Profiterol

Tam Tutan Enfes Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Krema için:

• 2, 5 su bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sosu

Tam Tutan Enfes Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur:Suyu ve tereyağını bir tencerede tereyağı eriyene kadar ocakta tutuyoruz.
2. Sonra unu ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuyunca teker teker yumurtaları yedirerek hamuru karıştırıyoruz.
4. Hamur kıvam alınca şekil vermek kolay olsun diye krema sıkıcıya dolduruyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde sıkıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Kızarıncaya kadar pişiriyoruz. İçinin çiğ kalmamasına dikkat edilmeli.
6. Krema :Vanilin ve tereyağı hariç bütün malzemeleri ekleyip ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Sonra vanilin ve tereyağını ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
8. Üzeri içinde çikolata sosunu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
9. Hamurları ortadan bıçakla açıp içine krema dolduruyoruz. En son üzerine çikolata sosunu döküyoruz veee sunuma hazır. Afiyet olsun 👌🤗