Tam Tutan Harika Profiterol - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tam Tutan Harika Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 fiske tuz
3 büyük 1 küçük yumurta

Kreması için:

4 su bardağı süt
1 buçuk yemek kaşığı un
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı pirinç unu (yoksa nişasta koyun yerine)
1 paket krem şanti
1 paket vanilya

Çikolata sosu için:

1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
1 tatlı kaşığı kakao veya nesquik
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nişasta

Tam Tutan Harika Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle derin bir tencereye suyumuzu koyalım ve kaynatalım.
Kaynayınca tereyağını atıp eritelim.
Yağ eriyince ununu ve pudra şekerini ve çok az tuzunu atıp iyice karıştıralım.
Bütün malzemeler karışınca ocağın altını kapatalım.
Hamurumuz soğuyuncaya kadar iç muhallebi dolgusunu yapalım.
Bunun için vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeyi ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca vanilya ve krem şantiyi katıp mikserle pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Hamurumuz soğuyunca yumurtaları tek tek kırarak hamura mikserle yedirelim.
En son güzel bir kıvam alacak. Bu arada fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlatalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye çay kaşığı ile hamurdan parçalar alıp özenle çok dağıtmadan yaymadan biraz aralıklı koyalım.
180 derece ısınmış fırına tepsimizi koyup 25 dk bu ısıda daha sonra 150 dereceye düşürüp fırının ısısını 15 dk daha pişirelim.
Fanlı olarak değil normal pişirelim her zaman. Çikolata sosu için sütü biraz ısıtıp çikolataları ve kakaoyu atalım içine karıştıralım.
Diğer tarafta nişastayı bir bardakta çok az sulandırıp çikolatalı sosa katalım.
İyice pürüzsüz olana kadar çırpalım ve altını kapatalım kaynar kaynamaz.
Soğuturken ara ara karıştıralım çikolata sosumuzu yoksa kabuk tutar.
Fırındaki hamurumuz pişince soğutalım ve iç doğusunu doldurup üzerine de çikolata sosunu verip servis edelim.
Ben içi dolgulu şekilde kapaklı bir kapta bekletiyorum. Servis ederken de çikolata sosunu gezdiriyorum.
Daha yumuşacık oluyor sosu hamurun içinde bekletince.

Afiyet olsun tarifimi deneyecek olanlara. 😊.

Tam Tutan Harika Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

belinay'ın elerinden @belinay-yucesoy-0234

Şikayet Et

elerinize saglık çok güzel gözüküyor 🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Emine Aydoğan @fatmaaydogan1903

Şikayet Et

Tarifleriniz birbirinden güzel görünüyor ellerinize sağlık öğretmen Hanım 💕💕💕
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
'Lezzet Dünyası' @fatma67gul

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Bende burada tarifler paylaşıyorum. Daha yeni başladım. Eğer benim tariflerimi beğenirseniz takipçim olmayı unutmayın. Tariflerimin devamı için herkesin desteğini bekliyorum. Bana destek olmak için sayfama girip takip et tuşuna basmanız yeterli. Takip etmek istemezseniz de canınız sağolsun. Hepinize hayırlı akşamlar. Sağlıcakla kalın. Takip edenlere şimdiden çooook teşekkür ederim. Hepiniz iyi ki varsınız. 🤗😊💕
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
feyza altun ugurel @feyza-altun

Şikayet Et

Merhaba, maasallah elinize saglik, iki kez denedim bir turlu tutturamadim, yapamadigim icin cekiniyorum denemeye. Ne guzel yapmissiniz.Cok guzel.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hatice ÇOBANOĞLU @haticecobanoglu68
  
  Şikayet Et
  
  Canım aslında dikkatli yaparsan olur. Ben de ilk aşamalarda istediğim gibi yapamazdım. Ama şimdi hep tutuyor.😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce