- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-tutan-kabak-koftesi/
Tam Tutan Kabak Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane orta boy kabak
- 2 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Ayrıca aşağı yukarı değil de tek yöne yani sadece aşağı doğru rendelerseniz kabak daha az sulanır.
2 adet kabaktan yaklaşık 20 tane büyük boy kabak köftesi çıktı.
Ununu az koyup biraz akışkan yaparsanız mücver olur. Bu şekilde unu artınca köfte formunda oluyor ve yumuşacık çok lezzetli.
Kızgın yağda ve orta ateşte pişirin.
Kağıt havlu yağını çekince hiç ağırlığı kalmıyor yerken içinizi baymıyor.
Kahvaltıya yapabilirsiniz ya da üzerine sarımsaklı yoğurt sos yapıp akşam yemeği icin de güzel bir seçenek olur.☺️👍🏻
harika bilgiler teşekkürler denenmeli 👍😋