Tam Tutan Mercimek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Tam Tutan Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
6-7 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı toz biber

Süslemek için :

Marul
Limon

Tam Tutan Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hem pratik hem doyurucu hemde tam tutan bir tarif veriyorum sizlere ☺️
O zaman başlayalım ☺️

Mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak üzerini 4 su bardağı su ilave edilir.
İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Mercimekleri haşlandıktan sonra bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurulur.
İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yoğrulur.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir.
Malzemelerin güzelce karışması sağlanır.
Köfte harcı biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
Köftelere şekil verilerek marul yaprakları üzerine dizilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️🌷

Tam Tutan Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.