Tantuni

Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram minik minik doğranmış kuşbaşı
• 1 büyük su bardağı su
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pulbiber, sıvı yağ, tereyağ
• Salatası
• 2 büyük soğan
• Maydanoz, pulbiber, sumak, sıvı yağ, tuz, limon
• Lavaş Tarifi sayfamda mevcut

Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşımızı resimdeki gibi minik minik doğrayalım, ve derin bir tavada kendi suyunu çekene kadar kavuralım, daha sonra suyumuzu ekleyip tavanın ağzını kapatalım. Suyunu çeken etlerimizin üzerine baharatlarımızı ve yağlarımızı da ekleyip güzelce kavuralım.

Salatası için soğanlarımızı halka halka doğrayalım, yıkayalım üzerine maydanozumuzu ve diğer malzemelerimizi de ekleyip harmanlayalım.

Lavaşımızı hazırlayıp (tarif sayfamda mevcut) etimizi arasına koyup ve salatasını da ekledikten sonra resimdeki gibi saralım. Afiyet olsun.