Tantuni

Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğüs
• Yarım demet maydanoz
• 4 adet domates
• 1 adet kurusoğan

Ekmeği için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 su bardağı un

Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar benim gibiyim hafta sonu yemek yapmayı sevmeyen bayanlara harika bir tarif.

1. İlk önce ekmeğimiz için hamurumuzu yapıyoruz.
2. 1 su bardağı su ve sütü ılıtıp mayamızın içerisine atıyoruz.
3. 5 dakika bekletip bir yemek kaşı şeker bir tatlı kaşığı unumuzu İlave edip ardından diğer malzemeleri ve unumuzu ekleyerek sıvı bir hamur elde edeceğiz hamurumuzu kaşıkla aşağıdan yukarıya kaldırarak yoğurabilirsiniz.
4. Yoğurduğumuz hamuru mayalanması için 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Ardından tantunimiz için göğüslerimizi küçük küçük doğrayıp tavaya alıyoruz.
6. Sıvı yağ ile kavurmaya başlıyoruz.
7. Suyunu salıp çektikten sonra kavrulmuş tavuklarımızın ortasını açıp iki tatlı kaşığı kırmızı toz biber bir çay kaşığı pulbiber, bir çay kaşığı kimyon, bir çay kaşı karabiber ,bir çay kaşı pulbiber ortasına koyduğumuz baharatlarla tavuklarımızı karıştırıyoruz.
8. Ardından fırından çıkarttığımız ekmeklerimizi ortasından kesip tantunimizin üzerine yerleştirip yakalanmasını bekliyoruz.
9. Ardından maydanoz domates ve soğan salatasını içine üzerine tantunimizi koyup servis yapıyoruz. Afiyet olsun