Tantuni

Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana et
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 dürüm ekmeği somun ya da lavaş

Salatası ;

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• Sumak
• Maydanoz
• 1 çay bardağı kadar yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tantuni etlerimizi ince ve küçük olacak şekilde doğrayıp haşlayalım.
2. Haşlama suyumuzun bir miktarını ayıralım.
3. Haşlamış olduğumuz etleri ısıttığımız sıvı yağda kavuralım ve üzerine azar azar haşlanmış et suyumuzu ekleyelim.
4. En son baharatları ve tuzu ekleyip ekmeklerimizi yağlayalım.
5. İçerisine et, salata ekleyip servise hazır edelim.
6. İsteğe göre limon sıkıp yemenizi tavsiye ederim ☺