Tantuni

Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr dana kuşbaşı ama minik minik
• 1 çorba kaşığı pul biber
• 2 orta boy domates
• Yarım bağ maydanoz
• 2 orta boy kurusoğan
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Minik minik doğradığımız etleri önce güzelce haşlıyoruz.
2. Sonra sacınız varsa saca yoksa benim gibi tavaya alıp arasını açıp yağı ve pul biberi orda karıştırıyoruz.
3. Etlere karıştırıyoruz iyice rengi gelene kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra bir su bardağı su ekliyoruz onunda iyice işlemesini bekliyoruz.
5. Sonra ekmeğin arasına alıp yaptığımız piyazı ve doğradığımız maydanozu ve domatesi koyup dürüm yapıp servis edebilirsınız Afıyet olsun Simdi den 🌸