Tantuni

Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi için;

• 2 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Et için malzemeler;

• 1 kilo kuzu kuşbaşı(dinlendirilmiş)
• Tereyağı
• Su
• 2 yemek kaşığı salça

İç malzeme için;

• Domates
• Maydanoz
• Soğan(isteğe göre)

Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamuru yoğurup dinlenmeye alıyoruz. Hamuru hazırlarken un, su, tuz, maya tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
2. Sıcak bir yere koyuyoruz 1 saat dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra hamurları beze haline getiriyoruz. Tek tek açıyoruz yağsız tavada pişiriyoruz.
4. Eti hazırlarken biz saç tavada yaptık Tereyağını tava alıyoruz etleri içine koyuyoruz iyice pişiriyoruz.
5. Daha sonra salçasını ilave edip az az içine su ilave ediyoruz.
6. Pişen etin üzerine lavaşları batıyoruz salçalanıyor et.
7. Daha sonra içine et domates, maydanoz ilave ediyoruz lavaşı sarıp afiyetle yiyoruz.Afiyet olsun ☺️.