Tantuni (Et-Tavuk) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tantuni (Et-Tavuk) Tarifi İçin Malzemeler

İçi için;

Yarım kilo küçük küçük doğranmış kırmızı et ya da 1 kg tavuk göğsü )
Kırmızı toz biber
Tuz

Lavaşı için;

5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
Tuz
Ilık su

Ayrıca lavaş ekmeğinin içine sarmaya;

4 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
Sumak

Tantuni (Et-Tavuk) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce un, su, tuz ve maya ile ele yapışmayan yumuşak kıvamda yoğurduğumuz hamuru mayalandırmaya bırakıyoruz.
Minik minik doğradığımız etlerimizi (ya da tavuk)
Saç tavaya alıyoruz, 1 kaseden az fazla su ekleyip (etin durumuna göre arttırabilirsiniz) yavaş yavaş pişmeye bırakıyoruz.
Etlerimiz pişince tuz ve kırmızı biberimizi ekleyip karıştırıyoruz ve bir kaseye saç tava içindeki et suyunu ayırıyoruz.
Etimiz kendi halinde pişerken bizde yumurta büyüklüğünde ayırdığımız bezelerimizi tavamızın büyüklüğünde açıyoruz(çok kalın olmamasına dikkat edin) ve teflon tavada sıcağıyla önlü arkalı pişiriyoruz.
Domateslerimizi doğrayıp bir kaba ayırıyoruz.
Soğanları doğrayıp sumakla pervazı hazırlıyoruz ve ayrı bir kaba alıyoruz.
Pişen ekmeklerimizi saç tavanın içindeki suya bandırıp içine et, doğranmış domates ve soğan pervazı ekleyip altını kapatarak duruyoruz. (saç tavadaki et suyu bittikçe kaseye ayırdığımız et suyundan saç tavaya ekliyoruz).
Tantunimiz hazır afiyet olsun .

Tantuni (Et-Tavuk) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.