Tapenade

Tapenade Tarifi'nin Malzemeleri

• 30 adet siyah zeytin
• 1 adet kapya biber
• 2 dal taze fesleğen yaprağı
• 5 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı kapari
• 10 adet ceviz içi
• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• Sızma zeytinyağı

Tapenade Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler çok minik doğranıp yapılan çok basit bir meze. Çekirdekleri çıkartılmış zeytinde dahil minik minik doğranacak. Ceviz minik olacak şekilde ezilebilir. Tüm doğranmış malzemeler bir kapta harmanlanıp üzerine taşacak kadar sızma zeytinyağı eklenip karıştırılacak. Et yemeklerinizin yanına ve yemek öncesi muhteşem bir iştah açıcı olarak yenebilir.