Tarator Kulesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Tarator Kulesi Tarifi İçin Malzemeler

4 adet rendelenmiş havuç
4 adet rendelenmiş yeşil kabak
4 adet büyük boy patates
8 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı Süt
2 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Pul biber
Sıvı yağ
Mayonez

Tarator Kulesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hepsi çok basit sebzelerde havuç ve kabak kullandım, ama siz mor lahana da tercih edebilirsiniz.
Havuçları ve kabakların kabuklarını soyun ve ayrı ayrı rendeden geçirip ayrı tavalarda göz kararı yağ ve tuz ekleyerek kısık ateşte kavurmaya başlayın. Mümkün olduğunca sebzeleri diri bırakmamaya özen gösterin.
Ardından kişi sayısına göre patatesleri soyup haşlayın ardından göz kararı yağ ekleyerek çatal yardımı ile püre haline getirin (Blender kullanmayın) Ben yukarıdaki ölçülerle 6-7 adet elde ettim. Siz sayınıza göre malzemeyi arttırabilirsiniz.
Sotelenen sebzeler bir kenarda soğuduktan sonra ayrı kaplarda 2-3 kaşık yoğurt ve göz kararı şok katı olmaması için bir kaç damla süt ve sarımsak maydanoz ekleyerek sebze harçlarınız hazırlayın.
Daha sonra bir fincan veya kâse yardımıyla en alt tabakaya kabağı koyunuz. Ardından üstüne havuç ve en üste patates harcından ekleyin. Çok bastırmamaya özen gösterin.
Üst üste sıralı yerleştirdikten sonra kaseyi ters çevirin. Patates harcının sebzeleri kaldırması açısından alt tabanda olmalı, aksi taktirde sebze harçları yığılabilir çökebilir. Ben görselde tam tersini yaptım o yüzden siz yapmayın😅
Üzerine de ben kendim kırmızı biber soteledim bol yağ ile. Siz sadece yağ ve kırmızı biber veya nane ile damak zevkinize göre sos hazırlayabilirsiniz. Tamamen bir lezzet buluşması oluyor. Hepsi bu kadar. Afiyet olsun 🥰♥️.

Tarator Kulesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.