Tarçınlı Ballı Kurabiye

Tarçınlı Ballı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram sana yağ
• 2 Adet yumurta ( birinin beyazı üzerine )
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı Kadar Un

Üzeri İçin

• Fındık veya ceviz
• Bal ( istediğiniz reçel de olabilir)

Tarçınlı Ballı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

( Bismillahirrahmanirrahim )

Hamur Yoğurma kabına bütün malzemeler konur. Yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Yoğrulan hamur tezgahın üzerine alınır bir merdane yardımı ile açılır. Su bardağı ile yuvarlaklar kesilir. Üzerine koymak için ortası boş yuvarlaklarda kesilir. Alt ve üst kısım eşit sayıda olmalı. Hamur çok kalın olmasın iki tane hamur üst üste geleceği için kabarma payını da göz önünde bulundurun. Bardakla kestiğimiz hamurları tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta beyazını sürüp ceviz yada fındık serpeleyelim. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kurabiyelerimiz piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyelerin ortasına ister bal yada reçel koyup servis yapalım. Dışı sert gibi görünüyor ama ısırdığınızda yumuşacık bir kurabiye. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin. 👍👍