Tarçınlı Havuçlu Portakallı Lokum

Tarçınlı Havuçlu Portakallı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi

Havuçlu Harç İçin :

• 2 büyük boy havuç
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın

Üzeri İçin :

• Hindistan cevizi

Tarçınlı Havuçlu Portakallı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhaba;
Mis gibi portakal kokulu havuçlu tarçınlı irmik topları yiyenlerin ağzına ferah bir lezzet ile tatlandıracak. Lokum kıvamında olan tarif ağızlarda eriyerek mis gibi portakal ve tarçın aromasını geride bırakıyor. Tenceremizin içine 2. 5 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı irmik, 1 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı irmik eklenip karıştırılır ve ocağın altı açılır. Karıştırılarak göz göz oluncaya kadar pişirilir. Altı kapatıldıktan sonra içerisine 1 paket vanilya eklenir ama şart değildir, 1 portakal kabuğu rendesi ilave edilir karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Havuçlu harç için 2 büyük boy havuç rendelenir ve 1/2 çay bardağı su ilave edilerek yumuşayana kadar pişirilir. 1 yemek kaşığı şeker ve tarçın ilave edilerek şeker eriyene kadar sotelenir. Hazırladığımız havuçlu harç irmik muhallebimize ilave edilir, karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır. Ben akşamdan yapıp dolaba attım ama siz isterseniz birkaç saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz. İstediğiniz boyutta yuvarlanarak hindistancevizine bulanır. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun.