Tarçınlı Kar Kurabiye

Tarçınlı Kar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 150 gram pudra şekeri
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı toz haline gelmiş fındık içi
• 1 su bardağı biraz iri kırılmış fındık içi
• 1 yemek kaşığı un

Tarçınlı Kar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Alışılmış bütün kurabiyelerden farklı olan bu tarifi bir kere denedikten sonra muhakkak tekrar yapmak isteyeceksiniz😍.

Deniyecek olanlara kolay gelsin.

1. Yumurta aklarını bi fiske tuz ile köpürtün tamamen katı hale gelince pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin.( bu karışımdan 2 yemek kaşığı ayırın, üzerini kapatın).
2. Tarçını, vanilya şekerini ,karışıma dökün, fındık tozunu ve unu da dökün karıştırın.
3. İri kırılmış fındıklarıda kontrollu ekleyin.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
5. Hamurunuzu 20 dakika buzdolabında bekletin.
6. Biraz sertleşen hamurunuzu streç filme yuvarlak yatay şekilde koyun ve sarın.
7. Dondurucuya atın ve 20 -30 dakika dondurun.
8. Çıkınca bıçakla çok ince ince olacak şekilde dilimleyin.
9. Bu şekilde kolaylıkla yuvarlak kurabiyeler elde edeceksiniz.
10. Ayırdığınız pudra şekerli yumurta akına iki üç damla limon damlatın karıştırın ve kurabiyeleriniz üzerine sürün.
11. 120 dere ısınmış fırında 15 dakika pişirin.
12. Sonra fırını 90 dereceye getirip 150 dakikada o şekilde bekletin.
13. Sonrasında fırından alabilirsiniz.
14. Eğer ilk 15 dakkada üzeri kızaracak olursa fırınınızın ayarını erken düşürebilirsiniz.
15. Kontrollu pişirin kurabiyeleriniz yumuşak kalırsa da 5 dakika daha kısık ayarda bırakabilirsiniz.
16. Dereceyi düşürürken fırını aç kapa yapmayın.
17. Kurabiyenizin altıda üstüde kıtır lezzetli olacaktır.

Yapanlardan resim beklerim.

Sağlıkla kalın🌹.