Tarçınlı Kesme

Tarçınlı Kesme Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin (ya da tereyağı)
• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (5 bardak kadar)

Üzerine,

• 1 çorba kaşığı tarçın, 1 çorba kaşığı pudra şekeri

Tarçınlı Kesme Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki katı yağa pudra şekerini ekleyip krem haline gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurta akı, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Unu da ilave edip hamuru streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. Hamuru kalınca açın kenarlarını bıçakla keserek düzeltip büyük bir dikdörtgen elde edin. Daha sonra eşit büyüklükte dikdörtgenler keserek tepsiye dizin. 180 derecede 15-20 dk pişirin. Çıkınca pudra şekeri ve tarçın karışımını şeker serpici ile ya da süzgeç kullanarak kurabiyelerin üzerine serpiştirin.

Afiyet olsun🍁