Tarçınlı Kokoş Kurabiye Resimli Anlatım

Tarçınlı Kokoş Kurabiye Resimli Anlatım Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı (Oda ısısında)
• Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yaklaşık 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 3 tatlı kaşığı tarçın

Tarçınlı Kokoş Kurabiye Resimli Anlatım Tarifi'nin Yapılışı

1. 🎀 Önce hamuru hazırlıyoruz:
2. Un hariç tüm malzemeleri koyup elimizle karıştırıyoruz.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuruyoruz.
4. Kıvamın ele yapışmayacak şekilde yumuşak olmasına dikkat ediyoruz.
5. Hamuru ceviz büyüklüğünde eşit parçalara bölüp yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz.(NOT: Kurabiyeler pişerken yayıldığı için bayağı aralıklı olarak diziyoruz. Ben kalıp kullanıp kalp şeklini verdim).
6. Önceden ısıtılmış (180 derecede) fırında yaklaşık 20-25dk pişiriyoruz.
7. Kurabiyeler pişerken geniş bir kapta şekeri ve tarçını karıştırıyoruz.
8. Kenarları kızarmaya başlayınca çıkarıyoruz ve daha sıcakken tarçınlı şekere bulayıp servis tabağına alıyoruz (NOT: bu aşamada çok dikkatlı olmamız gerekiyor, çünkü kurabiyeler çok hassas ve dağılabilirler. Ben bir bıçak yardımıyla yavaşça tepsiden kaldırdım).
   Afiyet olsun 😋