Tarçınlı Kurabiye

Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 150 gr (1 paket) pudra şekeri
• 2, 5-3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç fındık
• 1 avuç tatlı badem
• 2 avuç ceviz

Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar :) Ben de pek çok anne gibi oğlumun en sevdiği yiyeceklerden olan kurabiyenin içerisine pek severek tüketmediği fındık ve cevizi sakladığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

1. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı üzerine şeker, un, tarçın ve diğer malzemelerimizi ekliyoruz. Benim ölçü bardağım biraz küçük , 200 cc kadar ; o yüzden 3 bardak dolusu un kullandım bardağınız daha büyükse 2, 5 bardak un kullanıp hamurun kıvamına göre ekleme yapabilirsiniz.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fırın tepsisine diziyoruz.
3. 160 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Pişmesi 20-30 dakika kadar alıyor.
4. İsteğe göre fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ya da tarçın serpebilirsiniz.Bu ölçülere göre 31-32 adet kurabiye elde ediyoruz. Ben kurabiyelerin yanlarının birbirine yapışmasını çok seviyorum o yüzden biraz sık dizdim ama siz daha aralıklı dizebilirsiniz, kurabiyelerinizin pişerken yayılacağını unutmayın!!
   Afiyet olsun :)