Tarçınlı Kurabiye

Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ
• 100 gr pudra şekeri
• 1 yumurta
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 400 gr un
• 1 paket vanilya

Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Pişerken evinizi saran o mis gibi tarçın kokusuna ve bu kurabiyenin lezzetine bayılacaksınız

1. İlk önce tereyağ ve pudra şekerini elimizde yoğuracaksak derin kapta ya da mutfak standının kabına alıyoruz ve karıştırmaya başıyoruz.
2. Daha sonra yumurtamızı ilave ediyoruz ardından da tarçın ve vanilyamızı ekleyerek yoğurma işlemine devam ediyoruz.
3. Malzemeler birbirine yedirildikten sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz. Ne çok sert ne de çok yumuşak olmayacak normal bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzu tezgah üstünde nişastayla açabiliriz ve kurabiye kalıplarmızı kullanarak şekil verip fırın tepsisine diziyoruz.
5. 200-170 arası ısınan fırınımız kurabiyelerimizi atıyoruz.
6. Fırınınızın ayarlarına göre en fazla 20 dk dır bu tip kurabiyelerin pişme süresi ben 15 dk da alıyorum.
7. Tarçınlı olduğu için hamurun rengini göremediğimiz için fırını kontrol altında tutmakta fayda var.