Tarçınlı Kurabiye

Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Dışı İçin

• 2 su bardağı pudra şekeri
• 2-3 yemek kaşığı tarçın (Fazla seviyorsanız artırabilirsiniz)

Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu konulup yoğurulur.
2. Göz kararı un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Bu sırada fırın 170-180 derecede ısıtılmaya başlanır.
3. Hamurdan parçalar kopartılarak uzun, fazla kalın olmayan şerit yapılır ve üzerine hafif bastırılır.
4. Bıçak yardımı ile belirli aralıklarla verev olarak kesilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
5. Önceden 170 derecede ısınmış fırında, fazla pembeleşmeyecek şekilde pişirelim.
6. Başka bir kapta tarçın ve pudra şekerini karıştıralım.
7. Pişen tarçınlı kurabiyeleri soğuduktan sonra tarçınlı karışıma bulayalım. Bu ölçüden 56 adet kurabiye çıkıyor.