Tarçınlı Kurabiye

Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 cimdik karbonat
• 1 çay kaşığı silme tarçın
• Aldığı kadar un (Ortalama 3.5 – 4 su bardağı kadar)

Piştikten Sonra Üzerine Serpmek İçin

• Tarçın
• Pudra şekeri (İkisi karıştırılıp üzerine süzgeç ile serpilecek)

Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp elimizle karıştırıp yoğurmaya başlıyoruz. Yoğururken unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
2. Ele yapılmayacak yumuşak bir kurabiye hamuru elde ettikten sonra hamurumuza şekil verecek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Pişirme süresi fırından fırına değişiyor. Çatalla kurabiyenin altına bakın kızarmışsa fırından alın kurabiyenin üzeri kızarmadan.
5. Fırından aldığımız kurabiyeleri ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın serpiyoruz süzgeçle. Afiyet olsun.