Tarçınlı Kurabiye Bisküvi Tadında

Tarçınlı Kurabiye Bisküvi Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 veya 1 buçuk yemek kaşığı tarçın (Daha az ekleyebilirsiniz isteğinize bağlı)
• 80 gr kadar margarin
• Aldığı kadar un (Yaklaşık olarak 3 veya 4 su bardağı kadar)

Tarçınlı Kurabiye Bisküvi Tadında Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı unu tavada yağsız bir şekilde kavurun.
2. Kokusu çıkana kadar kavrulacak fakat çok pembeleşmeyecek.
3. Ocağı kapatın ve tavaya 2 su bardağı daha un ilave ederek karıştırın.
4. Yoğurma kabına tavadaki unu ilave edin.
5. Ortasını çukur açın.
6. Pudra şekerini, margarini, sıvı yağı, yumurtayı ilave edin.
7. Kenarlarda kalan unun üzerine kabartma tozunu döküp yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar yoğurun.
8. Küçük küçük parçalar kopararak yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
9. Ben pişirme kağıdı kullanıyorum.
10. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20dk. pişirin.
11. Kurabiyelerimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıksın diye fırından çıkarıp 8dk. kadar havalandırın.
12. Üzerine çay süzgeci yardımıyla pudra şekerini ve tarçını karıştırıp serpin. Bisküvi tadında hafif kıtır harika bir kurabiye. Afiyet olsun 😉