Tarçınlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tarçınlı Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 5-6 kaşık toz şeker
• 1 yumurtanın beyazı
• 1 çay bardağı kırılmış fındık veya ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Tarçınlı Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Tüm malzemeler karıştırılır. Hamur ele yapışmayacak ve de dağılmayacak yumuşak bir kıvamda olmalıdır. O yüzden unu azar azar dikkatli ekleyin. Tereyağı da oda sıcaklığında olmalıdır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 175° fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Bu kurabiyeyi 1 aya kadar cam kavanozda saklayıp çat kapı misafirlere kahve yanında bile ikram edebilirsiniz