Tarçınlı Misket Kurabiye

Tarçınlı Misket Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı tam buğday unu
• 125 gr katı yağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı su

Üzerine serpmek için;

• 1 tatlı kaşığı(tepeleme) tarçın

Tarçınlı Misket Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve pudra şekeri karıştırıcı yardımı ile karıştırılır.
2. Elenmiş un, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve tarçın bir kaba koyulur.
3. Üzerine yumurta-şeker karışımı eklenir.
4. Üzerine oda sıcaklığına getirilmiş yağlar eklenir.
5. İyice yoğrulur. Ceviz eklenir.
6. Küçük misketler şeklinde yuvarlanır.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
8. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 10-12 dakika kontrollü olarak pişirilir.
9. Fırından çıkınca ilk sıcaklığını attıktan sonra tarçına bulanır.

Afiyet olsun.