Tarçınlı Pasta

Tarçınlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 100 gr margarin
• 5 fincan süt
• 1 paket yaş maya
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 1/2 (yarım) fincan şeker
• 1-2 çay kaşığı kakule (İstemesseniz koymanıza gerek yok)
• Alabildiğine un

İç harcı için:

• 200-300 gr labne peyniri
• 100 gram margarin
• 3 yemek kaşığı toz tarçın
• 1 1/2 (yarım) fincan şeker
• 1 yemek kaşığı vanilin

Üzeri için:

• Şeker parçaları (Erimeyen)
• 1 yumurta

Tarçınlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Işvecde bu çöreği/pastayı daha çok kışın yapıyoruz. İsterseniz iyice soğuduğunda buzluğunuzada koyabilirsiniz 🧁 ben bazen üst süsleri /şekerleri gıda boyasıyla boyorum ve güzel oluyor.
Eyer kaküle sevmiyor ve bulamassanız birşey olmaz onsuzda çok güzel oluyor.

1. Hamurun yapılışı:İlk önce margarinimizi eritiyoruz.
2. Erittiğimiz margarinin içerisine şutumuzu ilave edip ellimizi yapmayacak şekilde ılıştırıyoruz.
3. Hamur yoğurma kabin içerisine mayamızı koyuyoruz ve süt karışımını ekleyip iyice maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Daha sonra ün hariç diyor malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
5. Alabildiği kadar un ekliyoruz (yumuşak bir hamur olacak).
6. Hamurumuzun üzerini bir bezle örtelim ve 1 saat mayalandıralım.
7. Hamurumuz mayalandığında iç malzemelerin hazırlıyoruz.
8. İlk önce yağımızı eritip kenara alıyoruz ve diğer malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım daha sonra dikkatlice yağımızı ekleyip karıştıralım.
9. Mayalanan hamurumuzu ikiye bölelim ve ince olmasın aça bildiğimiz kadar açalım.
10. Hamurumuzun içerisine iç malzememizin yarısını döküp iyice yayalım.
11. Hanurumuzu katlayıp yağlı kağıda alalım ve ellerimizle biraz üzerine basalım ve keselim. İsterseniz üzerine hafifçe çizgide çekelim.
12. Diğer hamurunuzuda aynı şekilde yapın.
13. Üzerlerini örtün ve 1 saat mayalandırın.
14. Mayalanan çöreğimizi üzerine yumurta sürelim ve varsa erimeyen pasta şekerini döküp önceden 200 derecede işittiğimiz fırına sürüyoruz.
15. Üzeri ve altı kızarınca çıkartın biraz soğuduğunda sunum yapabilirsiniz afiet olsun.