Tarçınlı Tatlı

Tarçınlı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Yarım paket sana yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Un

İç malzemesi:

• Çekilmiş ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Tarçınlı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun tüm malzemelerini katıp yoğuruyoruz kenara alıyoruz.
2. İçini hazırlarken cevizi çekilmiş alabilirsiniz ceviz göz kararı çekilmiş şekilde bi büyük çorba kasesi kadar olabilir, cevizleri çekip içerisine 2 çay kaşığı tarçın katıp karıştırıyoruz.
3. Hamuru 5 bezeye böldüm çok çok inçe olmayacak şekilde açıyoruz .
4. İç malzemesini açtığımız hamurun her yerine yayıyoruz.
5. Sarıp kesiyoruz resimde görüldüğü gibi tepsiye diziyoruz.
6. 5 dk önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz rengi hafif kızarana kadar, çabuk pişebilir. Sürekli bakmakta fayda var.
7. Pişerken hemen şerbetimizi hazırlıyoruz ,kaynayınca 5-6 damla limon suyu sıktım ve altını kıstım birazda öyle kaynamasını bekliyoruz.
8. Pişen hamurumuzu fırından çıkarıyoruz 2-3 dk bekleyip şerbeti döküyoruz ikisini de sıcak döktüm yoksa yumuşaması zor oluyor şerbeti döküp yarım saat bekliyoruz.
9. Sonra tek tek ters çevirip üst taraflarında yumuşasın diye ters çeviriyorum.
10. Öyle de yarım saat bekletip her iki tarafında şerbeti iyice çekmesini sağlıyorum soğuyunca servis yapabilirsiniz afiyet olsun 😊👍🏻