Tarçınlı Top Kurabiye (4 Malzemeli)

Tarçınlı Top Kurabiye (4 Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gram margarin ya da tereyağı
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı tarçın

Tarçınlı Top Kurabiye (4 Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, un ve 2 kaşık pudra şekerini iyice yoğuruyoruz. Burada yağın erimemiş ama yumuşamış olması hamuru kolay toplamak için önemli buzdolabından çıkmış margarinle hamuru tutturmak zor olur.
2. Hamur kıvamını aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top şeklinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz ya da yağladığınız tepsiye dizin.
3. Önceden 200 dercede fansız alt üst ayarda ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası pişirin. Benim fırınım 30 dakikada pişirdi ama her fırın farklı sürede pişirebiliyor kontrollü pişirin. Hafif pembeleşmeye başlayınca kurabiyeleriniz pişmiş demektir.
4. Ben fırını kapattıktan sonra kurabiyeleri 10 dakika kapağını yarım aralayarak fırında bekletiyorum ki içini iyice çeksin.
5. O sırada kalan 2 kaşık tepeleme pudra şekerini ve 1 kaşık tarçını bir tabakta iyice karıştırın. Top kurabiyelerinizi fırından çıkarın ve 10 dakika daha soğumasını bekleyin.
6. Kurabiyeler sıcakken şekere bularsanız şeker erir o yüzden soğumasını beklemek önemli. Soğuyan kurabiyeleri tarçın ve şekere bulayın. Hem kolay hem az malzemeli un kurabiyesi sevenler için güzel bir tarif. Afiyet olsun.