Tarçınlı Zencefili Kurabiye

Tarçınlı Zencefili Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

•  140 gram tereyağı
•  1 çay bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 yemek kaşığı tarçın (eleyin)
• 1 tatlı kaşığı zencefil (eleyin)
• 1 paket kabartma tozu
•  3 su bardağı un

Tarçınlı Zencefili Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. [ ] 140 gram oda sıcaklığında ki tereyağını kaba alın pudra şekeri ekleyip yoğurun.
2. [ ] Yoğurulan karışıma yumurtanın sarısını ve pekmezi ekleyip iyice karıştırın.
3. [ ] En son karışıma un, kabartma tozu, tarçın ve zencefili ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
4. [ ] Yoğurulan hamuru streç filme sarıp 20 dakika kadar dolapta bekletin.
5. [ ] Dolapta bekleyen hamuru alın tezgaha streç film serin onun üstünde hamuru istediğiniz kalınlıkta açıp sekil verin.
6. [ ] 180 derece önceden ısıtılmamış fırında yaklaşık 10 dakika  kadar pişirin.

[ ] #Not: fırınınız çabuk pişiriyorsa dikkat edin çünkü kurabiye heme oluyor.

[ ] Afiyet olsun.