Bütün malzemeler tencereye konulur ve üzerine su eklenir .
Kaynanana kadar karıştırılır ve 15-20 dakika kaynatılır.
Not:ben pişmeye yakın blendırdan geçiriyorum kremamsı bir lezzet oluşturuyor.
Sıcak servis edilir çok şifa kaynağı lezzetli bir çorbadır.
Kışlık tarhana için; :4 kg yoğurt ,bir kg torba yoğurt ,biraz nohut ,biraz bulgur ,biraz pirinç ,biraz kırmızı kapya biber ,biraz yeşil biber ,domates ,sarımsak ,soğan ,patates, maydanoz, nane, tuz ,şeker, beş kg una ayarlanarak göz kararı karılmış hamur yoğrulur.
3-4 gün ekşitildikten sonra temiz sofra bezlerinde suyu çekilmesi için bir gece kaşık yardımı ile serilir.
Kuruma kıvamına gelince el yardımı ile ufalanarak süzgeçlerden geçirilir ve iyice kurulduğundan emin olduktan sonra kuru ve serin yerde muhafaza edilir.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Ellerinize sağlık 👍👌💐