- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tarhana-mugla-yoresine-ait/
Tarhana (Muğla Yöresine Ait) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet çörek tarhana
- 1, 5 çay bardağı kuru börülce
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığından biraz az salça
- Kavrulmuş kuru et (olmasa da olur)
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığından az Tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 adet kuru biber
Hatice hanım bizde hep annemgil paper muglali cunku onlar AMA evde bende yapmak istiyorum çörek değil toz hali var bende bi de bizimkiler domates koymaz sarı olur öyle alışkınım o şekilde nasıl yapacağım.? Toz tarhanadan ne kadar ölçü koymam gerek?
Toz tarhanayı ben Farklı şekilde yapıyorum o biraz ekşi olur çünkü nohut da koyulur hatta benim çörek tarhana tatlı olur domates ayrı bir lezzet verir ikisi çok Farklı. Toz tarhanayı tereyağ sarımsak baharatlarla kavurup su ekliyorum ben
Çook teşekkür ederim. Eşim Muğlalı ben İstanbullu. Tabii bu yöresel bir yemek. Bir tarhana yapmadın deyip duruyordu. Sayenizde bugün denedim. Muhteşem oldu. Kendi adıma çok sevindim. Eşim ise havalara uçtu😀 ellerinize emeğinize sağlık🌸
afiyet şifa olsun inşallah 😊 çok sevindim tam bir kış çorbasıdır ellerinize sağlık 🙏🏼
Ben muglalıyım hersene bu tarhanayı yaparız tarhanayı pişirirken 2 ,3diş sarımsak döveriz börülce 1 bütün soğan atarız kemikli etle tarhanayı pişirir kuru kırmızı biber koyarız tarhanayı güzel yaptıysanız etsiz de tadı çok güzel olur
Çörek tarhananın da tarifini paylaşır mısınız
Paylaşıyorum
Hatice hanım. Çörek tarhana ın tarifini de paylaşır mısınız
2 haftaya paylaşacağım 😊
Hatice hanım bizde hep annemgil paper muglali cunku onlar AMA evde bende yapmak istiyorum çörek değil toz hali var bende bi de bizimkiler domates koymaz sarı olur öyle alışkınım o şekilde nasıl yapacağım.? Toz tarhanadan ne kadar ölçü koymam gerek?
Toz tarhanayı ben Farklı şekilde yapıyorum o biraz ekşi olur çünkü nohut da koyulur hatta benim çörek tarhana tatlı olur domates ayrı bir lezzet verir ikisi çok Farklı. Toz tarhanayı tereyağ sarımsak baharatlarla kavurup su ekliyorum ben
Siz kendiniz yapıyor musunuz bu tarhanadan ? Siz satiyorsaniz sizden ya da önerebileceğiniz bir yer varsa Mugladan alabilirim çörek tarhana.Martta gidecegim o tarafa. Bi de anam baban kurabiyesi ve kaba hamurlu var Muglalilar in yaptığı herkes bilmiyor maalesef,onların da tarifi varsa yazsanız ne güzel olur aslında =)
Diğer dediğinizi duymadım Muğla’nın başka bir yöresine ait olabilir ama Muğla’ya giderseniz çörek tarhana satan yerler bulabilirsiniz benim ailem kendimiz için yapıyor bana da veriyor ben evimde yapıyorum 😊
Yediğiniz en güzel tarhana olacaktır ,baştan yazalım :) ben sadece bunu yerim 🙏
Teşekkür ederim 😊
Süper görünüyor eminim tadı da nefistir. Bende bu çeşit tarhana yok. Yazın tatilde falan yöresel yerlerde de hiç görmedim. Nasıl birşey çok merak ettim .
Doğal ve doyurucu çok güzel gerçekten tadı da nefis 😋
ellerinize sağlık eşim muğlalı kayınvalide mugla tarhanası vermişti tarifinizi yapicam tesekkür ediyorum
Teşekkür ederim en kısa zamanda yapın afiyet olsun 😊
çok güzel olmuş hemen denicem
Bencede denemelisiniz 🤗 teşekkür ederim
rica ederim