Tarhana Yapımı Tarifi
Özlem Özdemir
249
kişinin defterinde

Tarhana Yapımı

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 4 saat üzeri

Tarhana Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kg haşlanmış kırmızı biber
  • 1 kg domates
  • 2 soğan (isteğe göre haşlanabilir)
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç
  • nane
  • tuz
  • isteğe göre acı veya tatlı kırmızı biber
  • aldığı kadar un

Tarhana Yapımı Tarifi Yapılışı

Un ve baharatlar hariç diğer malzemenin tamamı robottan geçirilir. Derin bir kaba alınarak un ve baharat eklenir. Katı olmayacak şekilde bir hamur elde edilir. Günde 1-2 kez karıştırılarak 4-5 gün beklemeye alınır. Bir bezin üzerine serilerek güneş görmeden 1 gün kurutulur. Elle ovuşturarak un haline getirilir. Poşetlerde veya kavanozda güneş görmeden saklanmalıdır. Tercihen buzdolabında saklıyorum.
Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tarhana Yapımı Tarifi 22.01.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.