Tarhanalı Çubuk Kraker

Tarhanalı Çubuk Kraker Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı tarhana
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı peynir
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Tarhanalı Çubuk Kraker Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle tarhanamızın üstüne su ilave ediyoruz hafif üstünü geçecek kadar döküyoruz ve bunu 1 saat bekletiyoruz.
2. Daha sonra diğer malzemelerimizi de ekleyip yoğurma işlemine geçilir bu esnada un miktarı göz kararı hafif ele yapışmayacak bir sertlikte olacak ,buna dikkat edelim.
3. Daha sonra üstünü streç filmle kapatıp 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
4. Daha sonra dinlenen hamur tezgaha alınır oklavayla açıp istenilen şekiller verilir.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım ve fırına verelim.
6. 180°C’de üstü hafif pembeleşene kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
7. Pişen kurabiyeler fırından alınır ,üzerine temiz bir bezle kapatalım soğuyuncaya kadar daha sonra afiyetle yesin çocuklarımız. 🤗🤗