Tarhanayı Birde Böyle Deneyin

Tarhanayı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tarhana
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı soğuk su
• Tuz

Tarhanayı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1 yemek kaşığı tereyağı eridikten sonra az zeytin yağı katın. Tarhana ve sarımsakları katıp kısık ateşte 2 dk kadar kavurun. Sonra soğuk suyu üzerine yavaş yavaş (bir elinizde su bir elinizde tel çırpıcıyla karıştırarak)dökün. 5 su bardağı kadar su koyun. Tuzunu atın. Eğer kaynayınca suyunu çok çekerse sıcak su ilave edebilirsiniz. Topaklanma olursa piştikten sonra blenderdan geçirin. Afiyet olsun.