Çilekli Galette

Çilekli Galette Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

•  1+1/4 (çeyrek) su bardağı tam buğday unu
•  1/2 (yarım) su bardağı çekilmiş fındık
•  3 silme yemek kaşığı soğuk tereyağ
•  1 adet yumurta (soğuk)
•  1, 5 yemek kaşığı bal
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz

İç dolgu için;

•  10-12 adet orta boy çilek
•  1, 5 yemek kaşığı bal (çilek tatlı değilse balı attırabilirsiniz.)

Çilekli Galette Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için olan tüm malzemelerimizi rondodan geçirelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
2. Hamuru biraz toparlayıp streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletelim.
3. Bu sırada çileklerimizi orta kalınlıkta dilimleyelim. ❗️(çok ince olduğunda çilek sulandırma yapacaktır dikkat edelim)
4. Dilimlediğimiz çilekleri bir kaseye alıp bal ile karıştıralım.
5. Hamur dolaptayken bu karışımımız da oda sıcaklığında beklesin suyunu salacaktır.
6. Buzdolabındaki hamurumuzu yağlı kağıt üzerine alıp merdane yardımı ile ince bir şekilde açalım.
7. Ortasına çilekli için suyunu süzüp yerleştirelim ve kenarlarından kapatalım.
8. Kapattığınız kenarlara çilekten kalan suyu sürelim.
9. Fırını 180 derece fanlı ayarda açalım ve 25 dakika pişirelim. Vee hazııır💯

✅Ben fırından çıkınca üzerine damla çikolata serpiştirdim.

✅İstediğiniz herhangi bir meyve ile de yapabilirsiniz.