Kayısılı Pamuk Kek

Kayısılı Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 adet küp doğranmış kayısı

Üzerine;

• 2 adet ince dilimlenmiş kayısı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kayısılı Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pamuk gibi ağızda eriyen bir kek tarifim var bugün. Çayları demleyin kek yapıyoruz.
2. Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpalım.
3. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
4. Ayrı yerde un, vanilya ve kabartma tozu karıştıralım.
5. Azar azar ekleyerek köpüğünü bozmadan aynı yönde karıştırarak hamura yedirelim.
6. En son küp kayısıları ekleyip bir iki tur karıştıralım.
7. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba hamurumuzu dökelim.
8. Ayrı bir yerde kayısı dilimlerini tarçın ve şekerle karıştırıp hamurun üzerine başvurmadan dizelim.
9. 175 dereceli fırında 40-45 dakika pişirelim.
10. Kürdan kontrolü yapıp pişince çıkaralım.
11. Pişince fırının kapağını açıp içinde soğutalım.
12. Tamamen soğuyunca kalıptan çıkarıp pudra şekeri serpelim. Dilimleyip servis edelim.
    Afiyet olsun.