Limonlu Cheesecake

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 8-10 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Cheesecake ne zamandır denemek istediğim bir tarifti, çok sevsem de evde yapmaya çekiniyordum. 4-5 yerden toplayıp birleştirdiğim bir tarifle ilk denemede oldukça iyi bir sonuç aldım. Bu tarif benim gibi ekşi fanları için :)

Cheesecake ne zamandır denemek istediğim bir tarifti, çok sevsem de evde yapmaya çekiniyordum. 4-5 yerden toplayıp birleştirdiğim bir tarifle ilk denemede oldukça iyi bir sonuç aldım. Bu tarif benim gibi ekşi fanları için :)

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin:

  • 1 paket burçak bisküvi
  • 1 su bardağı fındık (opsiyonel)
  • 50 gram tereyağı veya margarin

Kreması İçin:

  • 300 gram labne peyniri (Ben Pınar marka kullandım)
  • 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
  • 3 adet yumurta (büyük ise 2 adet)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 3 silme yemek kaşığı un
  • Yarım yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 limonun kabuğu
  • Yarım limonun suyu

Limonlu sos için:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı limon suyu (1 limondan çıkıyor)
  • 2 buçuk silme yemek kaşığı nişasta
  • 4-5 yemek kaşığı şeker (Kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • Limon kabuğu rendesi (opsiyonel)
  • 1 paket vanilya

Süslemek İçin:

  • Ben Antep fıstığı kullandım, siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Deneyen Fotoğrafları
130 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle burçak ve fındıkları rondodan un gibi olana kadar geçirin.
  2. Cezvede erittiğiniz tereyağını bu una ekleyin ve kaşıkla ya da elinizle karıştırıp kelepçeli kalıbınızın dibine dökün.
  3. Elinizle tüm tabanı kaplayacak şekilde düzeltin.
  4. Kreması için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Labne ve süzme yoğurdu geniş bir kapta “mikserin en düşük devrinde” çırpın.
  5. Şekeri ekleyin ve biraz daha çırpın. (Tüm çırpma işlemleri düşük devirde olacak). Yumurtaları tek tek ekleyin. İlk yumurtayı ekleyin ve karışım iyice bütünleşince diğerini ekleyin.
  6. Yumurtalar bitene kadar bu şekilde devam edin.
  7. Limon kabuğunu ve suyu, nişasta, vanilya ve unu da ekleyip biraz daha çırpın.
  8. Ve karışımı kelepçeli kalıba, bisküvilerin üzerine dökün.
  9. Kelepçeli kalıbı dikkatlice tezgaha 1-2 kez vurun ki çırpma esnasında oluşan hava kabarcıkları patlasın ve çatlama yapmasın.
  10. Kelepçeli kalıbı folyo ile kaplayın. (Dış duvarlarını ve altını, resimde daha iyi anlaşılacaktır)
  11. Fırın tepsinize tabanı kaplayacak kadar kaynar su dökün.
  12. Ve kelepçeli kalıbı kaynar sulu tepsiye oturtun. (Bunu yapmamızın sebebi, suyun buharı ile krema da çatlamalar olmaması ve beyaz pişmesi, kızarmaması için. Folyoyu da bu kaynar sudan korumak için sardık)
  13. Önceden ısıtılmış fırında 165 derece 45-55 dakika arası pişirin.
  14. Kenarları sabit ortası sallanıyorken fırından alıp oda sıcaklığında soğutun.
  15. Adımları uyguladıysanız, bembeyaz kremalı ve çatlaksız bir cheesecakeniz olmalı ki bu tam da istediğimiz şey.
  16. Limonlu sos için: Vanilya hariç tüm malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın ve ocağa oturtun, kaynayana kadar kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
  17. Altını kapatınca vanilyayı ekleyin. Ilınınca soğumuş cheesecakein üzerine dökebilirsiniz.
  18. Mutlaka buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın, afiyet olsun :)

Limonlu Cheesecake 1  Limonlu Cheesecake 2 Limonlu Cheesecake 3 Limonlu Cheesecake 4

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Limonlu Cheesecake 21.04.2013 16:19 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.11.2022 14:21 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Limonlu Kek Tarifi (videolu)

Limonlu Kek Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Limonlu Kek Tarifi

Limonlu Kek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Fırınsız Cheesecake Tarifi

Fırınsız Cheesecake Tarifi

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Meşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi

Meşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ) Tarifi

Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ)

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Limonlu Kek Videosu Tarifi

Limonlu Kek Videosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Bakla Salatası (Denemeyen Pişman) Tarifi

Bakla Salatası (Denemeyen Pişman)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış Tarifi

Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arnavut Paçası Tarifi

Arnavut Paçası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif Tarifi
Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif

Tatlı konusunda tercihiniz sütlüden, şerbetliden ya da çikolatalıdan yana mı olur? Yoksa cheesecake mi? Dünya…

Limonlu Su Zayıflatır Mı? Mucizevi Etkileri Tarifi
Limonlu Su Zayıflatır Mı? Mucizevi Etkileri

Limonlu Su Hakkında Bilinmesi Gerekenler Son zamanlarda “detoks” içecekleri oldukça dikkat çekiyor. Bu içecekler genellikle…

Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif Tarifi
Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif

Limon, ülkemizin ferahlatıcı ikonik mahsulleri arasında pek çok damak tadına uyan sevimli bir meyvedir. Yaz…

İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan Tarifi
İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan

İstanbul’un 7 Efsane Cheesecake Mekanı Cheesecake birçok kişiye son moda tatlı olarak tanıtılsa da aslında…

Limonlu Suyun Hiç Duymadığınız 15 Faydası Tarifi
Limonlu Suyun Hiç Duymadığınız 15 Faydası

Limonlu Su İçmek Nelere İyi Gelir? Sabahları vücuda giren ilk yudumun kalitesi çok önemlidir. Uzun…

Kant Nedir? Limonlu, Sıcak ve Lezzetli! Tarifi
Kant Nedir? Limonlu, Sıcak ve Lezzetli!

Kant İçeceği: Ekonomik, Hızlı Limonlu Çay Su içmenin bağışıklık sistemine olan etkisini uzmanlar her fırsatta…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri