- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Cheesecake ne zamandır denemek istediğim bir tarifti, çok sevsem de evde yapmaya çekiniyordum. 4-5 yerden toplayıp birleştirdiğim bir tarifle ilk denemede oldukça iyi bir sonuç aldım. Bu tarif benim gibi ekşi fanları için :)
Cheesecake ne zamandır denemek istediğim bir tarifti, çok sevsem de evde yapmaya çekiniyordum. 4-5 yerden toplayıp birleştirdiğim bir tarifle ilk denemede oldukça iyi bir sonuç aldım. Bu tarif benim gibi ekşi fanları için :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/tarif-limonlu-cheesecake/
Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı İçin:
- 1 paket burçak bisküvi
- 1 su bardağı fındık (opsiyonel)
- 50 gram tereyağı veya margarin
Kreması İçin:
- 300 gram labne peyniri (Ben Pınar marka kullandım)
- 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
- 3 adet yumurta (büyük ise 2 adet)
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 silme yemek kaşığı un
- Yarım yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 limonun kabuğu
- Yarım limonun suyu
Limonlu sos için:
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı limon suyu (1 limondan çıkıyor)
- 2 buçuk silme yemek kaşığı nişasta
- 4-5 yemek kaşığı şeker (Kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
- Limon kabuğu rendesi (opsiyonel)
- 1 paket vanilya
Süslemek İçin:
- Ben Antep fıstığı kullandım, siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Çok güzel oldu bayıldık üst sosuna yarım çay kaşığı zencefil ekledim rengi çok güzel oldu ve hiç zencefil tadı olmadı
Kalıbın ölçüsü ne
ilk ve tek yaptığım tarif bu yapanın yazanın ellerine sağlık, sayısız kere yaptim ve aşırı beğeniliyor. biz şekeri çok sevmiyoruz o yüzden şekeri çok azaltarak koyuyorum bu sayede limon tadı daha çok geliyor, cheesecake aşığı kuzenim nereden aldın diye sordu ben yaptım diyince inanmadı. her yaptığımda mutlaka beğeni dile getiriliyor. eşim işe götürdü iş yerindeki arkadaşları tarif istedi. emeğinize sağlık çok teşekkür ederim. bu tarifi kaybetmemek için deftere geçiyorum
hayatimda yaptigim en ene iyi cheescake cidden tarif icin tesekkurler supersiniz
Gercekten mükemmel oldu kusur yok
Borcamda yaptım 2 defa. İkisi de gayet güzel oldu. Kalıpla, folyo ile uğraşmak istemeyenlere alternatif 🌹
ben ekşi sevmiyorum sizce bu tarifi yapmamalı miyim
Ekşi sevmiyorsanız bence yapmayın ama tarif kıvamı iyi. Sosunun limon suyu oranını azaltarak da deneyebilirsiniz.
merhaba kalıbınızın çapı kaç cm
Tarifi harfi harfine uyguladım. Yorumlarda abartıldığını düşündüm ama cidden efsane oldu. Ben 55 dakika pişirdim siz o kadar pişirmeyin sakın. Ama ona rağmen efsane oldu. Bu tarifi hep uygulayacağım. Yazarına teşekkürler 💕
Kesinlikle çatlama olmadı ben altına yağlı kağıt koydum kesip folyoyla kaplamadım fırına iki kase içinde su koydum
Aşırı güzel bi tarif kendimize yapmıştım şimdi büyük günüm var gün için tekrardan yapmak için geldim ❤️
bir kez denedim ama dışarıdaki yediğim cheesecakelerde ne bu tarif bir harika biraz aşamalı evet ama sonuç mükemmel emeğinize sağlık herkeze önerebılırım
yakınlarımım doğumgünlerinde istek üzerine hep bu pastayı yaparım. Süzme yoğurt çok güzel bir doku yaratıyor. benim gibi ekşi sevenler için mükemmel bir tarif. Dışarıda 1 dilime ödeyeceğimiz fiyata evde 10 dilim yiyoruz. Bu tarifle karşılaştığım güne şükürler olsun.
Dün denedim ilk kez cheesecake yaptım bisküvisi bir paket çok az geldi gözüme fındıkta eklemek istemedim o yüzden 2 paket bisküvi kullanıp yağınida ona göre arttırdım. yorumlarda alta koyulan folyodan su geçtiği için tabaninin yumusadigini okuyunca korkup bı kaç kat alüminyum kapladım neyseki altına su geçmedi. Pişme süresi benim için sorundu çünkü daha önce hiç yapmadığım için nasıl pismis olur bilemedim fırın kapağınida açmak istemedim buhar gider diye bu yüzden yazan süre kadar 40 dakika filan bekledim ama anlaşılan 40 dakika benim fırınıma göre fazlaymış keşke 30 dakika sonra alsaydım diye düşündüm.. limon sosunada yorumlara bakarak daha az limon koydum ama bence tam tersini yapmalıydım kremasına daha az limon suyu koyup limon sosuna yazan mikktari koyarsanız sonuç daha iyi olur diye düşünüyorum. Tarif için teşekkürler eminim bı dahaki yapislarimda çok daha güzel olacak.
merhaba suzme yoğurt yerine krema kullanabilir miyim? nekdr kullanmaliyim birde kalip kac cm
Süzme yoğurt normal mayalanmış yoğurt degilmi ya da market yogurdu
yaptığım hatta yediğim en güzel cheesecake ti👌
şimdıye kadar yaptıgım en ıyı cheesecaketi. Daha öncede yaptıklarım güzeldı ama bu efsane tarıfı bire bir uygularsanız şahane oluyor asla catlama olmuyor tesekkür ederim. Favori tarıfı.
Kalıbın ölçüsü ne
Görüntüsüne dayanamayıp hemen tarif defterime ekledim. Bu arada tarif için teşekkürler ;)
Yıllardır kullandığım bir tarif, herkes tarafından her defasında çokça beğenilen mükemmel bir cheesecake! 🥰❤
Hiç evde yapılan tuhaf cheesecakelere benzemedi, o kadar güzel oldu ki💛 Yorumlardaki gibi limon sosuna azıcık zerdeçal kattım, bir de yoğurt yerine krema kullandım kreması ayrı sosu ayrı güzel oldu. Tarif için teşekkürler
Harika bir tarif bi daha dışarda yiyeceğimi zannetmiyorum tarif veren elleriniz dert görmesin çatlama asla yaşamadım , yorumlara bakarak 2 paket bisküvi kullandım tabanına, sosu içinde yarım çay kaşığı zerdeçal koydum rengi şahane oldu ve zerdeçal tadı asla gelmiyor, denemek isteyen tarifi birebir uygulasın pişman olmaz ❤️