- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tarifi-essiz-mantar-koftesi/
Tarifi Eşsiz Mantar Köftesi İçin Malzemeler
- Yarım kilo mantar
- Yarım kırmızı kapya biber
- 3 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
- Büyük bir tutam maydanoz
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
Yoğurtlu Sos için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Merhaba
Mantar seven bir kişi olarak tarifi güzel buldum.
Ancak mantarı doğrama detayını anlatırken “sıçan dişi” diye bir tabir kullanılması sevimsiz olmuş .
size de merhaba. tarifi begenmiş olmanıza sevindim. bu tabir bana ait degil yemeklik dogranacak malzemenin ne kadar küçük olmasi gerektigini anlatan şeflerin bile kullandığı yaygın bir tabir. durumu anlatırken uygun buldum. ama diğer tariflerde kullanmamaya özen gosteririm. sevgiler 😘
Gamze Hanım duymamış olabilirsiniz ama “ sıçan dişi” atalarımızdan kalma bir tabirdir. Soğan vb. Doğranan sebzelerin büyüklüğü için kullanılır. Artık daha çok “ yemeklik doğrama” halini aldı bu terim.
Elinize sağlık 🙂 Bugün denedim lezzeti gerçekten çok güzel 👍
denemenize ve begenmenize çok çok memnun oldum eslem hanım. yorumunuz için teşekkür ederim sevgiler 🌹
Allah ın selamı üzerinize olsun etli mantar sote tadı sezdim bu tarifde..
aleykum selam. tarifi denediniz mi bilmiyorum ama sote tadıyla pek alakası olmuyor bana göre. ama siz öyle bir tad aldıysanız bilemeyeceğim. hayırlı günler
bence mantarlar da rendelenebilir rondo iyice eziyo ,doğramak da çok ugrastirir o kadar küçük küçük
rendeleme işlemi denenebilir aslında. ben doğramalı tercih ediyorum bu tür işlerde evlenmeden önce bir restaurant mutfağı deneyimim olduğu için dograma işlemi lni uygulamakta anlatmakta daha basit geliyor ama siz işinize kolay gelen tercihi yapabilirsiniz. yoruma bakanlar için farkli bir alternatif olmuş en azından teşekkürler sevgiler 🌹
Eline sağlık canım hiç yemedim deneyeceğim inşallah eminim tadı güzeldır😘🌹
kesinlikle emfes bir lezzet et köfte gibi . umarım memnun kalırsın. öpüyorum kocaman 😘😘🌹
nefis olmuş canım çok severim mantarı ama çocuklar sevmiyor malesef inşallah denerim😗😘
canım inan bana içinde mantar olduğunu anlamazlar istersen yarım ölçü yapıp deneyebilirsin çocuklar yemese bile sen tek başına bitirirsin 😉🌹😁
evet canım öyle yaparım dedigin gibi insaallah😍😋
Çok lezzetli olduğuna eminim👌 eline sağlık 💕
teşekkür ederim ayşenur hanım. mantar severler için eşsiz bir lezzet 😉🌹
eline koluna sağlık canım..görüntüsü sunumu harika..mantarı seven biri olarak tadının güzel olduğuna eminim..ama kıvamı tutturabilirmiyim bir denemek lazım..yarım ölçü deniyip resmi paylaşırım .😘😘😘
tesekkur ederim canım arkadaşım 😘bence mutfakta deneyimli birisin kıvamı kesinlikle tutturursun ben ilk yapışta kıvamıda tadını da tutturdum. ayrıca tadı muhteşem oluyor bana diyet bozdurdu sen anla gerisini ☺😁
mmmm mantari cok swverimmm eline saglik canim
teşekkür ederim canım benim. mantar sever biriysen kesinlikle denemelisin tavsiye ederim. sevgiler 😘🌹
insallah denerim…🤗