Tarifi Şaşmaz Krem Şantili Tiriliçe

Tarifi Şaşmaz Krem Şantili Tiriliçe'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması üzeri için:

• 4 su bardağı süt
• 1 paket süt kreması
• 3 çorba kaşığı şeker (Hepsini çırpın)

Üzerine sürmek için:

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Karameli için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 paket süt kreması
• 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin

Tarifi Şaşmaz Krem Şantili Tiriliçe'nin Yapılışı

1. Kek hamuruna başlamadan önce karameli hazırlayalım. Önce şekeri bir teflon tencerede rengi kahverengiye dönene dek eritelim. Sonra tereyağını atalım.
2. Bir çevirip kremayı yavaş yavaş ekleyelim. Ateşin altını kısalım ki patlamasın. Serteşirse korkmayın. O eridikçe akışkan olacaktır.
3. Hamurunda önce yumurtaların beyazı ve şekeri kar gibi çırpalım. Sonra sarılarını atarak onları da çırpalım.
4. Sıvı olan malzemeleri de ekleyip mikserin devirini düşürerek un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. Söndürmeden çok az çevirelim.
5. Dikdörtgen borcamı margarinleyip,kek karışımını dökelim. 170 derecede 10 dk 150 derecede 30 dk pişirelim.
6. Üzeri daha önce pembeleşirse daha erken alalım.
7. Üzerine kürdanla delikler açıp ve sıcaklık gitmeden hazırladığımız 4 su bardağı süt ve süt kreması ile 3 kaşık şekeri çırpın ve yavaş yavaş üzerine dökün.
8. Soğuyunca üzerine yukarıdaki malzeme ile hazırlanmış krem santiyi sürün.
9. Onun üzerine de karamel sos dökün.
10. Krem şantiden biraz ayırıp üzerine yanına çizgiler çizin.
11. Sıra sıra kürdan ile önce aşağı doğru sonra yukarı doğru çekerek şekiller verin. Afiyet olsun