Tart Kalıbında Malaga Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tart Kalıbında Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için;

1.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 silme yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı

Çikolatalı sos için;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
60 gram sütlü çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 adet orta boy olgunlaşmış muz

Tart Kalıbında Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için; yumurta ve toz şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Sonrasında sıvı yağ, süt ve kakao eklenerek karıştırılır un, kabartma tozu ve vanilya sıvı kek karışımına ilave edilerek karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına kek harcı dökülür ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika civarı kontrollü olarak pişmeye bırakılır. Bu arada soğuyup kıvam alması için çikolatalı sosu hazırlayalım.
Piştikten sonra tereyağı ve çikolata ekleyelim ve karıştıralım piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Kreması için; tereyağı hariç diğer malzemeler tencereye alınarak hızlıca karıştırılarak malzemeler eritilir orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Ocaktan almadan hemen önce tereyağı eklenir eridikten sonra ocaktan alınır soğurken sık sık karıştırılarak üzerinin kaymak tutması engellenir (katı kıvamlı bir pastacı kreması oluyor çırptıkça pürüzsüz kıvam alıyor).
Ilınan kek servis tabağına ters çevrilir üzerine soğuyan krema dökülerek spatulayla düzeltilir muzlar ortadan ikiye bölünerek fotoğraftaki gibi dizilir.
Üzerine tamamen soğuyan çikolatalı sos gezdirilerek buzdolabında 2 – 3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Tart Kalıbında Malaga Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.