Tart Kalıbında Muhallebili Revani - Nefis Yemek Tarifleri

Tart Kalıbında Muhallebili Revani Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı irmik

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Şerbeti için;

1.5 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Muhallebisi için;

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

4 silme yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

Süslemek için;

Dilediğiniz malzemeler (ben hindistan cevizi ve dondurulmuş frenk üzümü kullandım)

Tart Kalıbında Muhallebili Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce keki için yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Yoğurt ve süt eklenip karıştırılır.
İrmik, kabartma tozu, vanilya ve kontrollü olarak un eklenip çırpılır.
Tart kalıbı margarin ile yağlanıp hamur dökülür.
180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Muhallebi için tüm malzeme karıştırılıp kaynayana kadar çırparak pişirilir. Soğuması için kenara bırakılır. (arada çırpın ki kabuk tutmasın).
Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır. Soğuyunca kalıptan cikmasi sağlanır ve tekrar kalıba geri koyulur. Üzerine kürdanla delikler açılır.
Şerbet malzemeleri karıştırılıp kaynatılır. Kaynamaya başladıktan 15 dk sonra alti kapatılır.
İlk sıcaklığı çıkınca (5 dk sonra) kekin üzerine dökülür.
Tamamen soğuyunca kek servis tabağına alınıp muhallebisi dökülür.
Süslenip birkaç saat buzdolabında dinlendirilir.