Tart Kumpir

Tart Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üst malzemesi için:

• 5-6 adet kornişon turşu
• 1 adet konserve mısır
• Siyah zeytin
• Bezelye
• Sosis

Üzeri için:

• Ketçap
• Mayonez

Tart Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış olan patatesleri sıcak iken güzelce eziyoruz.
2. İçerisine rendelenmiş kaşar ve tereyağını ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
3. Streç film serilmiş tart kalıbına bu karışımı eşit şekilde bastırarak servis tabağına ters çevirip, streç filimi çıkaralım.
4. Üstüne üst malzemelerini doğrayıp,bir kapta karıştıralım.
5. Tart kalıbının çukur kısmına malzemeleri yerleştirelim.
6. Önceden ısıtılmış 170-180  fırında tart kumpiri ısıtalım.
7. Fırından çıkınca üzerine ketçap, mayonez sıkıp, servis edelim.
8. İsteğe bağlı olarak ceviz ve nar taneleri ekleyebilirsiniz.