Tart Patates Pastası

Tart Patates Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Tart için:

• 5 adet patates
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• yarım demet dereotu
• 1 adet havuç
• 4-5 kök yeşil soğan
• Tuz

Tartın havuzu için:

• Yarım kglık garnitür
• 1 su bardağı mısır
• 10 adet kornişon turşu
• 750 gram süzme yoğurt
• 1 dış sarımsak

Süslemek için:

• Közlenmiş kırmızı biber
• Mısır

Tart Patates Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır, püre haline getirilir soğumadan tereyağ tuz ilave edilir iyice yağ eriyene kadar karıştırılır.
Dereotu, yeşil soğan incecik doğranır. Havuçları rendesi büyük kısmıyla rendelenir.
Hazırladığımız sebzeler patates püresine eklenir güzelce karıştırılır.
Tart kalıbımızın iç tabanını strec film ile güzelce her yerini kapatalım hazırladığımız patatesi tartımıza avucumuzla bastırarak bazlayalım ve her yeri eşit olsun. Bazlama işimiz bittiğinde üst kısmını da strecleyelim ve buzdolabına kaldıralım bunu bu şekilde 1 gece dolapta bekletirsek çok daha güzel olur vaktiniz yoksa 3 saat de bekletebilirsiniz.
Tart kalıbımızı dolaptan çıkaralım ve üst kısmının strecini aldıktan sonra kenarlarından dışa bıraktığımız strecten tutarak yukarı doğru biraz kaldıralım iyice donduğu için ters çevirdiğimizde hemen düşmeyecektir bu işlemi yaptığımızda çok rahat çıkacaktır.
Bir kaba garnitürü, küp doğranan kornişon turşuyu, mısırı ezilmiş sarımsağı ve süzme yoğurdu karıştırıp tartın orta boşluğunu
dolduruyoruz. Üzerini tekrar azar azar sade süzme yoğurt ile düz şekil almasını sağlıyoruz.
Süslemek için közlenmiş kırmızı biberi incecik doğruyoruz.

Pizza dilimi şeklinde üçgen şekil veriyoruz.
Ben kesmeden süsledim.
Siz dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.

♡♡♡ Sevdiklerinizle birlikte mutlu sofralarınız olsun ♡♡♡