Tart Patates

Tart Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet orta boy patates
• 1 tutam dereotu
• 1 çay bardağı haşlanmış yada konserve bezelye
• 1 çay bardağı haşlanmış havuç
• 1 çay bardağı mısır
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 8-9 adet biberli yeşil zeytin
• Tuz
• Limon suyu
• Zeytinyağı
• Yaklaşık 1 su bardağı kadar mayonez yoğurt karışımı

Tart Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp eziyoruz. İçine ince doğranmış dereotu, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ilave ediyoruz.
2. Streç film yada buzdolabı poşeti serilmiş tart kalıbına döküp, kalıbın şeklini almasını sağlıyoruz.
3. Buzdolabında 15 dk dinlendirip, servis yapacağımız tabağa ters çeviriyoruz.
4. Çukur kısmına mayonez, yoğurt karışımından sürüp, kalan malzemeleri küp küp kesip üzerine yayıyoruz.
5. En üstüne de kalan yoğurt, mayonez karışımını fotoğraftaki gibi gezdiriyoruz.