Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yemek kaşığı sirke
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 paket vanilin
• 2 buçuk su bardağı un ( göz kararı yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz)
• 1 adet yumurta

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 pk vanilin
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• Çilek

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemelerimizin hepsini bir kaba alıp yoğuruyoruz.
2. Kıvamı ele yapışmayacak şekilde olacak.
3. Kreması için, sütümüzü tencereye alıyoruz.
4. Yumurta sarısını ekliyoruz kısık ateşte karıştırıyoruz.
5. Şekerimizi, unumuzu ve nişastamızı tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp son olarak vanilini ekliyoruz.
7. Hamurları ocak üzeri pişirme aparatında yağlayıp sındıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler halinde koyuyoruz.
8. Ortalama 5 dakika içerisinde pişiyorlar.
9. Pişen tartoletlerin üzerine kremayı ekliyoruz.
10. Çilek, kuruyemiş vs süslüyoruz.