Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 85 gr un (2 su bardağından 1 parmak eksik)
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 100 gr beyaz çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Süslemek için;

• Çilek

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremamızı hazırlayarak başlayalım sütümüzü, şekerimizi, yumurtayı, unu ve nişastayı tencereye alıp karıştıralım ocağın altını yakalım.
2. Muhallebimiz piştikten sonra 100 gr beyaz çikolata ve tereyağını katıp, mikserle çırpalım soğuması için dolapta bekletelim.
3. Hamurumuza geçelim oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ile yoğurup, içine yumurta tuz ve unu ekleyip, yoğuralım.
4. Tartolet kalıplarına hamurumuzdan eşit parçalar ile şekil verelim tartolet kalıplarımızı yağlamamıza gerek yok..
5. 170 derecede 12 dakika kontrollü pişirdikten sonra sıcakken hemen kalıplardan çıkarıp, soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan tartoletlerimize krema torbasında muhallebimizi sıkarak şekil verip, çilek ve pudra şekeri ile süsleyelim.

Afiyet olsun.