Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Pastacı kreması için :

• 500 ml süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• Yarım su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağ

Üzeri için :

• Dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebimizden başlayalım ki iyice soğusun.
2. Muhallebimizi için tencereye sütümüzü koyalım içine yumurtayı ekleyip iyice çırpalım.
3. Ocağı açmadan unumuzu ve nişastamızı ekleyelim pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
4. Ocağın altını açalım kıvamı elde edene kadar pişirelim.
5. Daha sonra bir kaşık tereyağımızı ekleyelim karıştıralım.
6. Vanilyalarımızı da ekleyip soğumaya bırakalım.
7. Evet şimdi de hamurumuza geçelim. Bütün malzemeler un hariç ekleyip karıştıralım daha sonra unumuzu ekleyelim ele yapışmayan bir hamur olsun.
8. Hamurları yuvarları küçük beze haline getirelim ve yağladığımız tartolet kalıplarına ince tabaka halinde döndürerek yayalım.
9. Kalıba yerleştirdikten sonra çatalla altlarını delelim ki kabarmasın.
10. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif kızana kadar pişirelim süre belirttim ama herkesin fırını aynı değil kontrol edelim.
11. Soğuyan kremamızı poşete alıp tartoletlerimize istediğimiz şekilleri verebiliriz.
12. En güzel kısma geldik istediğiniz meyve damla çikolatayla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 💙.