Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 500 ml (2, 5 su bardağı ) süt
• Yarım su bardağından biraz fazla nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 75 gr tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 paket toz krem şanti
• Limon kabuğu ve suyu isteğinize kalmış bir şey ama bence müthiş bir aroma veriyor

Hamuru için;

• 50 gr yumuşak tereyağ veya margarin
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı soğuk su
•  2 su bardağı un

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremayı yapalım ve soğumaya bırakalım.
2. Süt, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp pişirelim.
3. Pişince içine tereyağ, vanilya, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım.
4. Daha sonra da krem santiyi ekleyip çırpalım.
5. Hamurumuz için de tüm malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz tart kalıbımıza veya muffin kalıplarımıza yayıyoruz.
6. Çatalla da delikler açıyoruz ki kabarmasın.
7. Önceden ısıtılmış 200°lik fırında 15-20 dk fazla kızartmadan pişiriyoruz.
8. Soğuduktan sonra pişen hamurların kenarlarını hafiften tek tek kremama batırıp çekilmiş fındığa buladım. Sonra da içlerine yıldız uçla krema doldurup isteğime göre süsledim.